Bonne Nouvelle

Francis Cabrel

Deux ou trois anges autour

Toujours en sentinelles

Des papillons aux ailes lourdes

De cannelle

Y'a pas de raison que ce soit confidentiel

Chaque fois que je te vois, que je t'appelle

La vie me donne ce que j'attends d'elle

Dans chaque bar, chaque coin de rue

Chaque chapelle

Tout le monde voit bien que sans toi

Je dérive au diesel

Toi t'as les clefs de tout, de la Tour Eiffel

C'est de là-haut que tu colores l'arc-en-ciel

C'est pour ça que je t'appelle "Bonne nouvelle"

J'entends les cuivres, les cordes, les cors

Les violoncelles

Je vois le monde loin, loin

Sous mes échelles

La nature a beau faire le lait, le miel

Le grand, l'inestimable, l'Essentiel

C'est toujours mieux sous ton ombrelle

Bonne nouvelle

Je me battais comme tout le monde

Pour quitter mes ombres profondes

Des tunnels

Dans la grande course d'obstacles

Je t'attendais comme un miracle

Un Noël

Il est venu mon jour de chance

Ni en retard, ni en avance

Ponctuel

Quand t'as allumé ton sourire

J'ai pu enfin m'entendre dire

La vie me donne ce que j'attends d'elle

Comme ça ce serait donc moi le gars aux yeux

Pleins d'étincelles

Celui qui connaît toutes tes couleurs de rimmel

À chaque fois que nos doigts s'entremêlent

Est-ce que tu sens les nuages à tes semelles

Et si c'était éternel ...

Dans quelque temps, dans quelques tours

De carrousel

Quand je t'écrirai des mots d'amour

Poivre et sel

Y'a pas de raison que ce soit confidentiel

Je dirai comme à chaque fois que je t'appelle

La vie me donne ce que j'attends d'elle

La vie me donne ce que j'attends d'elle ...

Je me battais comme tout le monde ...

Dans la grande course d'obstacles ...

Nuit chez moi...

Tchê... Tô só pesquisando uns sites e lembrando algumas coisinhas... O caminho tá aparecendo, de fato, à medida que caminho.

Er... Sei lá. Idéias e conhecimentos aflorando, talvez após terem se maturado (ou fermentado rsrsrs)

Coisa estranha aconteceu hj, mas legal de qq forma. Acabei nao indo pra Farroupilha com o Maiquel, e fui catar uns preços e no bourbon. Passou por mim um casal batendo papo em françês, nao pude deixar de notar (obvio) e acabei puxando papo. Moram aqui perto, não faz mt tempo, e me prontifiquei a manter um ctt, tomar uma ceva e manter um papo rolando. Bom pro meu françês ^^

Leituras e mais leituras. Um pouco de cultura proceis:

Le Pot au feu

É um prato tradicional françês. Apareceu por volta do século XIII. PArece que naquela época os pratos de carne feitos em um caldeirão estavam em alta, mas o Pot au Feu foi uma revolução, pois pela primeira vez se colocava legumes para serem cozidos JUNTAMENTE com as carnes. Este prato se prepara em média de 3:30h a 4h. Segundo a tradição, o Pot au Feu deve ser uma festa. Basicamente os 'convidados' se encarregam de se servir e destrinchar/cortar as carnes e legumes cozidos. É o conceito 'self-service' de uns 700 anos atrás. Inverno, me aguarde... (Sim, certamente vai rolar uma versão 'light', que nao seja em uma panela de 24 litros, antes, aqui em casa. Voluntários, inscrevam-se nos comments rs)

Se alguem REALMENTE se interessar, posso passar a receita uma hora dessas. Avisar com antecedência.

[]'s

Uma tarde qualquer

'Nunca é cedo demais para expectativas'

Foi a frase inspiradora daquele dia que recém começara.

Não que a inspiração precise sempre vir de algo positivo, ou algo que concordemos; às vezes basta uma sentença que tu não concorde, ou não concorde plenamente, para que a maquininha entre as orelhas acorde e comece a funcionar. Não, não estou falando do microchip biomecânico implantado na amigdala -- e essa amigdala a qual me refiro tb não se situa na garganta...

Anyway, voltando à vaca fria, acredito (minha opinião, única e intransferível - por vezes imutável tb) que essa coisa de expectativa seja algo contraproducente, ou algo que ao menos deixa as pessoas menos satisfeitas/felizes com a vida -- como ela é.

Vamos aos fatos. Se tu obtém um fragmento de informação e tem um fragmento de conhecimento sobre algo que está por vir/acontecer, isso provavelmente vai gerar alguma expectativa (expectar, esperar, aguardar com anseio a conclusão de algo). Se tu espera algo sobre um fato qualquer, o impacto do fato vai ser diferente do impacto SEM a expectativa. E cá entre nós, as chances de as coisas acontecerem exatamente como esperadas são extremamente pequenas, principalmente dado o fato de que você possui POUCAS informações acerca do que está por vir (se vc SABE oq virá, nao haverá expectativa...), ou seja, a decepção está intimamente relacionada com a expectativa.

Em um exemplo bobo: Se uma guria 'espera' que o cara a peça em casamento, por exemplo, existe uma GRANDE chance dela se aborrecer se ele não a pedir, enquanto que se ele a pede, apenas uma expectativa estará sendo preenchida.

Se a garota NAO espera e o cara pede, a surpresa será maior (levando em conta o mesmo posicionamento da moça anterior, a felicidade tb), enquanto se o cara nao pede, não gera nenhuma decepção. Entendeu?

Abaixo as expectativas. Live and let die, um dia de cada vez, agradeça oq acontece (a quem merecer um agradecimento) e não se lamente pelo que não aconteceu (às vezes é o melhor, de qq forma...)

XXX

No fim das contas, enquanto o papo tinha dado uma pausada na cabeça, fui pra cozinha e dei uma caprichada maneira no purê de batatas, to ainda com um molho de carne no fogo, e ESSE vai demorar pra ficar pronto. Não aceito nada menos que carne se desmanchando ... bem temperado mas com pouco sal. Quer provar? daqui a poko tá pronto e congelado em praticos pacotes de 180 e 220g ^^

Já falei e repito... cozinha eh uma baita terapia -- coisa bem boa ^^

Tá, outra hora continuo de papo aqui.

XXX

Já é outra hora. O molho FICOU se derretendo, com uma tonalidade vermelho-alaranjada bem típica de molhos de carne, daqueles que vai bem com qualquer massa (até mesmo com um arroz caseiro, ou o purê que ficou pronto faz pouco tempo tb... rsrs)

Muitas contas depois, existe uma pequena planilha do pequeno empreendimento que vai a passos de formiga, mas sem formigas ;)

E pelo visto a ida a Farroupilha morreu. Beecha ¬¬'

Bloody tuesday

Tá. Não tem nada a ver com bloody, e se não fosse uma terça-feira, tb não teria nada a ver com uma tuesday. Mas foi uma terça-feira, logo, metade da sentença está correta. A outra metade apenas não é uma verdade, não quer dizer que ela esteja incorreta, de qq forma.

E nessa terça-feira fui novamente pra cozinha, pra fazer um Boeuf Bourguillon. Boeuf Bourguillon é uma daquelas comidas de uma panela apenas, tipo strogonoff, ou caldo verde, ou vaca atolada. Basicamente é feito de carne de músculo (uma carne de terceira, q normalmente não serve nem pra fazer guisado, mas que tá custando R$13,00/Kg no Bourbon... Acho que descobriram que a carne é boa pra fazer alguns pratos...), marinado em algum tempo dentro de um bocado de vinho tinto (pode ser um 'chapinha' da vida, não precisa ser um 'Côtes du Rhone' nem um Bordeaux...) e herbes de provençe, mais algum tempero que vc goste. Se dá uma fritadinha nessa carne, se adiciona cebolas e tomates em brunoise, e se espera a mistura explodir. Brincando ^^ Se você tiver muita paciencia, pode esperar essa mistura amaciar após alguns dias de fogo, ou utilizar uma panela de pressão pra dar uma acelerada no processo. Após uma hora de pressão, se adiciona cenouras em rodelas grandes (eu deixo rodelas de 5 ou 6cm). Basicamente é isso aí... mais uns 30 min e a gororoba tá pronta. Pra guarnição costumo fazer um purée de pommes-de-terre avec l'ail et un peu de la crème épaisse... Poivre aussi. Servir avec du pain italien ou noir.

Bon Apétit!

xxx

Essa brincadeira rendeu uma noite inteira de trabalho (das 18 as 22), cerveja (21 as 6am) risadas e papos sérios (espalhados pelo período).

Parafraseando a Karen, minha comida não falou (ela tava bem passada), mas que os envolvidos tagarelaram pacas, isso fizeram.

Jantar - um dos evento sociais mais antigos da humanidade ^^

Fila de livros

Não sei vocês, mas eu normalmente não consigo ler apenas um livro de cada vez. Sempre tenho que estar com uma revista e mais uns dois livros, no mínimo. O íltimo que acabei foi o Neuromancer. Antes, 'O que Einstein disse a seu cozinheiro' (que é mais um livro de química que de física, uma associação meio errônea com 'Einstein'... mas ainda assim um ótimo livro, com um senso de humor um tanto peculiar ^^). Hoje comecei o 'A Moveable Feast', de Ernest Hemingway -- comprado em 2007, na Shakespeare and company. O livro foi escrito em 1960, em cuba, e remete à época que o escritor viveu em Paris - entre 1921 e 1926. A linha que mais me chamou atenção foi a afirmação de Hemingway, em carta, a um amigo; "Se você for sortudo o suficiente para ter vivido em Paris enquanto jovem, então onde quer que você vá pelo resto de sua vida, ela permanecerá com você, pois Paris é uma festa móvel" (Tradução livre do Raff).

É... faz sentido.

Outro livro que estu dividindo minha atenção é o "Paris, the secret history", de Andrew Hussey. Esse traça a história de Paris com todos seus detalhes historicos desde 987 A.C. até os dias de hoje. A introdução já chama atenção -- An autopsy of an old whore. Pra bom entendedor, meia palavra basta ^^ Recomendo.

Old Ocean, your waters are bitter.

I salute you, Old Ocean!

Compte de Lautréamont, Les Chants de Maldoror, 1868

Ahn sim! Nesse livro descobri que o 'Kiwi Corner', último restaurante que trabalhei por lá, fica em cima de onde um dia foi o 'Western Cemetery'. Entre a atual Saint Sulpice e os Jardins de Luxembourg. Só um parêntese mesmo... ^^

XXX

Dia de arrumação por aqui. Consegui dar uma geral na minha estante/biblioteca/bar. Cara.. tava uma zona. Agora tá com uma carinha mais civilizada, até parece que alguem mora na casa... hehehe

Vontade de cozinhar. Acho que vou pegar um músculo ali no bourbon e fazer um Boeuf Bourguillon, só pra matar a saudade (talvez pra deixar um pouco congelado tb... hehe)

Na sequência talvez eu coloque uma foto do resultado. Se sobrar. Se eu me animar. Se não chover. Se o sistema monetário sumir. Se... tto se né? ^^

Fica a sugestão de leitura/acompanhamento da minha prezada/ilustre/modelo total de gente fora-da-casinha-que-eu-tto-amo - Karen Monteiro

Back then?

Cara... Que dificuldade configurar esses editores de blog. Faz uma década que to tentando fazer isso, e nada. Finalmente consegui, como podem ver...

Bom, resumão da ópera:

Ano chegou, carnaval foi legal, apesar do meu fígado ter ficado em algum lugar entre Laguna e Porto Alegre... festinha baaala.

Um pouco antes do carnaval, voltei a tirar umas fotinhos de Psy (Sunshine Preview, no Space On - praia), Aproveitei o carnaval pra começar a ler Neuromancer... acabei hj, e AMEI o livro. CERTO que vou comprar as sequências dele (Count zero e Mona Lisa Overdrive).

Fora isso, parte pessoal do blog. Tenho andado me sentindo perdido, mas não perdido no sentido de estar realmente perdido... mais pra perdido/sozinho. Um termo utilizado em uma conversa aqui em casa foi bem propício -- "avant garde". Isso, junto com o material que tenho corrido atrás/estudado/pesquisado/lido, só me leva a pensar em uma coisa... que coisinha mais bem pensada, isso tudo que passamos, toda estrutura na qual estamos encaixados.

Basicamente somos criados (educados?) para seguir o trilho, para aceitar as coisas como elas são, para se encaixar em um sistema onde pensar eh questionável, mas se tu estiver seguindo como o resto da manada, tu tá certo. Quer ver uma coisa interessante? Tenta pensar. Tenta sair do trilho. Tenta ver as coisas diferentes. Tu vai ser rechaçado, julgado, condenado e excluido da vida. Mas ainda assim é possível... só que... tu vai estar sozinho num mundo 'sem trilhos'. E isso tudo é proposital, para que os 'desajustados' que quiserem realmente pensar, sejam vistos com certo desprezo. Aprendemos desde cedo a 'querer' a igualdade, por mais burra que esta seja (Não adianta vir com o papo de que somos todos iguais, pq isso não é verdade. Somos, sim, todos diferentes, produtos da vivência e experiência e assimilação ÚNICAS a cada um). Ao menor sinal de diferença, ocorre o desligamento. Veja as crianças brincando (seres cruéis, sem dúvida). Vi uma propaganda outra hora dessas, antiga... dizia algo do tipo 'Faça um mundo melhor, mate um hippie'. Cara! A 'cultura' hippie pregava exatamente essa paz e amor, algo pra se libertar do sistema capitalista e viver em harmonia com o todo... olha oq aconteceu. Isso ia exatamente contra os criadores de gado (human lifestock), ou os governos, se preferir dar nomes aos bois...

Só para pra pensar... quantas vezes já ouvimos por alto sobre pessoas que criaram coisa boas (motor movido a água, fontes alternativas de energia) e os projetos (assim como as pessoas) simplesmente desapareceram?

Sério, isso me deixa indignado. Pena parecer que sou realmente o único, pq ng faz porra nenhuma a respeito. Parece existir uma censura que atinge unicamente as pessoas de bem. Hj em dia eh proibido falar que o negro eh negro, que judeu é judeu, até mesmo que o inutil do presidente tem um dedo faltando. Pq tu é uma minoria, mas não eh a minoria que 'eles' querem privilegiar. Tem que ser minoria dentro da maioria de human lifestock, tem que, antes de qq coisa, NAO PENSAR e seguir ordens cegamente, para então poder ter direitos de minoria, que nada são além dos mesmos direitos a que todos nascem consigo...

Hmm... Talvez tenha sido por isso que eu fiquei tto tempo sem escrever.

Back to offline mode, for a while.

:x